Fără nici un gram de făină: un truc vă ajută să îngroșați supe și tocane în câteva secunde
- Există alternative mai simple și mai sănătoase pentru îngroșarea mâncărurilor lichide, care sunt și pline de proteine.
- Lintea roșie iese în evidență ca fiind o alegere excelentă.
- Nu este necesar să o înmuiați ore întregi înainte de tratamentul termic.
Când voiau să îngroașe o ciorbă, tocane sau un sos, mămicile și bunicile noastre făceau o pastă, adică amestecau făina cu ulei sau alt tip de grăsime și adăugau amestecul rezultat în preparat. Astăzi, există alternative mai simple și mai sănătoase pentru îngroșarea mâncărurilor lichide, care sunt și pline de proteine.
În același timp, lintea roșie iese în evidență ca fiind o alegere excelentă. Este o leguminoasă ușor digerabilă, care conține aproximativ 330 de calorii și aproximativ 24 de grame de proteine vegetale în 100 de grame de fructe uscate. Nu este necesar să o înmuiați ore întregi înainte de tratamentul termic, așa cum este cazul năutului sau fasolei, și durează doar aproximativ 15 minute pentru a o găti.
Ce e nevoie să faci?
Clătiți lintea roșie în apă rece pentru a îndepărta orice impurități și adăugați-o în supă, tocană sau sos cu 15 până la 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului. În timpul tratamentului termic, lintea va „bea” o bună parte din lichidul din oală, descompunându-se și îngroșând mâncarea pregătită. Dacă nu vă place textura fulgioasă a lintei fierte, puneți-o într-un blender și amestecați până obțineți un lichid cremos și gros.
Ce cantitate de linte e nevoie pentru a îngroșa?
Utilizați 100 de grame de linte roșie uscată la 500 ml până la 1 l de lichid, cum ar fi apă sau bulion. Cantitatea de linte va varia în funcție de ce puneți în supă sau tocană și cât de groasă doriți să fie.
The post Fără nici un gram de făină: un truc vă ajută să îngroșați supe și tocane în câteva secunde appeared first on Aleph News.
More Stories
Mulți nu au nici o idee despre ele. Trăsături pe care femeile le consideră atrăgătoare la bărbați
Mulți bărbați nu au nici o idee despre ceea ce femeile găsesc sexy la ei. Femeile sunt în general atrase de bărbații care par competenți, care sunt eficienți în a rezolva lucrurile și pe care îi pot respecta și chiar admira. O femeie își dorește un bărbat care să fie atent la emoțiile ei și […]
The post Mulți nu au nici o idee despre ele. Trăsături pe care femeile le consideră atrăgătoare la bărbați appeared first on Aleph News.
LIVE UPDATE. 344 zile de invazie. Germania are rapid nevoie de noi tancuri Leopard pentru a le înlocui pe cele care merg în Ucraina
Germania trebuie să comande rapid noi tancuri Leopard, după ce s-a angajat să trimită 14 tancuri proprii în Ucraina, a declarat Boris Pistorius. „De unde vin banii – pentru a o spune în termeni casual, sincer, nu-mi pasă”, a adăugat Pistorius. Cancelarul Olaf Scholz a anunțat săptămâna trecută că tancurile de luptă fabricate în Germania […]
The post LIVE UPDATE. 344 zile de invazie. Germania are rapid nevoie de noi tancuri Leopard pentru a le înlocui pe cele care merg în Ucraina appeared first on Aleph News.
Un fotomodel rus care l-a numit pe Vladimir Putin „psihopat”, a fost ucisă de fostul ei iubit
Un fotomodel rus ucis la o lună după ce a postat că Vladimir Putin este un „psihopat”, a fost strangulat de fostul ei iubit, susțin procurorii de stat. Dmitry Korovin, în vârstă de 24 de ani, va fi acuzat de crimă, furt și fraudă în legătură cu moartea acesteia. Modelul făcuse postări premonitorii despre Putin […]
The post Un fotomodel rus care l-a numit pe Vladimir Putin „psihopat”, a fost ucisă de fostul ei iubit appeared first on Aleph News.
Cel mai gras copil din lume cântărea aproape 200 de kilograme, însă după ce a întâlnit un culturist arată complet de nerecunoscut
Arya Permana cântărea aproape 200 de kilograme înainte de a-l întâlni pe culturistul Ade Rai, care l-a ajutat să se aventureze într-o călătorie de fitness, în urma căreia a pierdut 114 kg. El mânca în principal alimente procesate și sorbea băuturi răcoritoare, unde consuma aproximativ 7.000 de calorii pe zi. Deoarece nu încăpea într-o cadă […]
The post Cel mai gras copil din lume cântărea aproape 200 de kilograme, însă după ce a întâlnit un culturist arată complet de nerecunoscut appeared first on Aleph News.
O fotografie de acum 4 ani a devenit virală pe internet. Cum arată femeia în prezent e de-a dreptul incredibil
Gracie Bon a postat o fotografie de acum 4 ani alături de un mesaj sincer despre pozitivitatea corporală. Fotografia o arată pe Gracie la vârsta de 21 de ani, când cântărea foarte multe kilograme. Cu toate acestea, a decis să slăbească după ce a suferit dureri la genunchi și se chinuia să respire atunci când […]
The post O fotografie de acum 4 ani a devenit virală pe internet. Cum arată femeia în prezent e de-a dreptul incredibil appeared first on Aleph News.
Primarul Emil Boc, în cadru cu Iuliu Maniu, statuia înapoi pe piedestal în șantier, după protestele localnicilor
Emil Boc a prezentat scuze după ce statuia lui Maniu a fost pusă jos. Muncitorii care fac lucrări de modernizare au mutat monumentul. Nouă ONG-uri au acuzat o lipsă de respect față de memoria lui Maniu. Primarul Clujului a dezamorsat o situație explozivă provocată de dărâmarea unui monument dedicat lui Iuliu Maniu. Statuia fostului om […]
The post Primarul Emil Boc, în cadru cu Iuliu Maniu, statuia înapoi pe piedestal în șantier, după protestele localnicilor appeared first on Aleph News.