De ce e periculos să speli carnea de pui crudă?
- Fizicienii americani spun că dacă ținem carnea de pui crudă lângă robinet sub un jet constant de apă în timp ce o spălăm, riscul de contaminare a suprafețelor din jur cu bacterii precum salmonella este mai mic, a raportat Daily Mail.
- Autoritățile sanitare din Marea Britanie și SUA au sfătuit oamenii să nu spele carnea de pui crudă pentru a evita contaminarea suprafețelor și a obiectelor din jurul chiuvetei prin pulverizare și pentru a reduce riscul de intoxicație alimentară.
- Cu toate acestea, sondajele arată că 25% dintre respondenți încă o fac.
Autoritățile sanitare din Marea Britanie și SUA au sfătuit oamenii să nu spele carnea de pui crudă pentru a evita contaminarea suprafețelor și a obiectelor din jurul chiuvetei prin pulverizare și pentru a reduce riscul de intoxicație alimentară.
„Mulți oameni cred că trebuie să spele carnea de pui crudă, dar asta nu este necesar. Orice bacterie de pe ea va muri dacă este gătită corect”, a declarat specialistul în igiena alimentară Adam Hardgrave, citat de BTA.
Totuși, dacă cineva vrea să spele carnea crudă, este bine să o facă corect. Fizicienii de la Universitatea din Montana au observat că stropii de apă și bacteriile de la puiul crud s-au răspândit pe suprafețele din apropiere. Ei au descoperit că dacă carnea de pui este pusă la 40 cm sub robinetul de apă, picăturile sar la 22 cm. Dacă este la 15 cm sub ea, ajung la doar 5 cm.
Jetul de apă afectează și stropii în timpul spălarii. Dacă apa curge pe un pui deja aflat sub robinet, picăturile zboară în toate direcțiile. De asemenea, este necesar să se mențină constant jetul.
Este important ca suprafețele din jur să fie curățate temeinic și ca orice alte alimente crude sau preparate să fie ținute departe de chiuvetă.
The post De ce e periculos să speli carnea de pui crudă? appeared first on Aleph News.
More Stories
Un front rece traversează România astăzi. Ce temperaturi te așteaptă în această săptămână
Vremea se răcește brusc azi în toată țara. Ia-ți și umbrela cu tine, sunt așteptate ploi și lapoviță, iar la munte va ninge din nou. Trebuie să ții aproape hainele groase până miercuri, iar a doua parte a săptămânii vine cu soare și vreme mai caldă. Țara e sub avertizare de vânt. Ce alte fenomene […]
The post Un front rece traversează România astăzi. Ce temperaturi te așteaptă în această săptămână appeared first on Aleph News.
76% dintre angajatori spun că tinerii nu au competențele necesare pentru joburile viitorului. Elena Lotrean: „E nevoie de comunicare și colaborare între universități și angajatorii.”
76% dintre angajatorii din România consideră că tinerii nu au competențele necesare pentru joburile viitorului. Piața muncii cere abilități în domenii precum inteligența artificială, securitatea cibernetică, leadership și flexibilitate, însă absolvenții nu sunt pregătiți pentru aceste provocări. Elena Lotrean, expertă în educație, spune că problema principală este ritmul în care se schimbă cerințele pieței muncii, […]
The post 76% dintre angajatori spun că tinerii nu au competențele necesare pentru joburile viitorului. Elena Lotrean: „E nevoie de comunicare și colaborare între universități și angajatorii.” appeared first on Aleph News.
Europa nu se poate baza SUA într-un eventual conflict. Cine devine umbrela nucleară a Uniunii Europene
Europa trebuie să se înarmeze, iar una din chestiunile „delicate” este cea a arsenalului nuclear. Până acum, Europa se baza pe Statele Unite ca forță nucleară suficient de puternică pentru a descuraja Rusia. Însă acum, e posibil ca SUA să-și reducă prezența în NATO. Dintre țările occidentale europene, mai multe dețin arme nucleare, dar ele […]
The post Europa nu se poate baza SUA într-un eventual conflict. Cine devine umbrela nucleară a Uniunii Europene appeared first on Aleph News.
Stridiile din Insula Prințului Eduard au devenit o atracție turistică. Ce le face atât de speciale
Stridiile din Insula Prințului Eduard sunt recunoscute la nivel mondial pentru gustul lor unic și textura inconfundabilă. Cresc în apele reci și curate ale Atlanticului, fiind recoltate manual prin metode tradiționale. Aceste delicatese sunt apreciate atât de gurmanzi, cât și de turiștii care vor să experimenteze pescuitul la copcă. Ce face stridiile din Insula Prințului […]
The post Stridiile din Insula Prințului Eduard au devenit o atracție turistică. Ce le face atât de speciale appeared first on Aleph News.
LIVE UPDATE. Război în Israel, ziua 528. Benjamin Netanyahu anunță că îl va demite pe șeful Shin Bet, Ronen Bar
ȘTIREA INIȚIALĂ Netanyahu intenționează să-l demită pe șeful serviciului de securitate internă săptămâna aceasta. O declarație a biroului premierului spune că acesta i-a transmis șefului Shin Bet, Ronen Bar, că își va prezenta demiterea în fața guvernului în această săptămână. Prim-ministrul Benjamin Netanyahu l-a convocat pe șeful Shin Bet, Ronen Bar, pentru o întâlnire urgentă în biroul […]
The post LIVE UPDATE. Război în Israel, ziua 528. Benjamin Netanyahu anunță că îl va demite pe șeful Shin Bet, Ronen Bar appeared first on Aleph News.
LIVE UPDATE. Război în Ucraina, ziua 1.118. Ucraina confirmă retragerea din Sudzha în regiunea rusă Kursk
ȘTIREA INIȚIALĂ Statul Major al Ucrainei a confirmat retragerea trupelor ucrainene din centrul logistic Sudzha din regiunea rusă Kursk, la câteva zile după ce Moscova a revendicat capturarea acestuia, conform Kyiv Independent. Statul Major a postat cele mai recente hărți ale câmpului de luptă pe rețelele de socializare, care arătau o retragere completă din Sudzha. […]
The post LIVE UPDATE. Război în Ucraina, ziua 1.118. Ucraina confirmă retragerea din Sudzha în regiunea rusă Kursk appeared first on Aleph News.