Care e secretul unui Sushi perfect acasă? Sorin Zaharia, head sushi chef: „Bucătăria japoneză se mai numește și bucătăria gustului educat”
Sushi a devenit un răsfăț urban, o alegere cool, sănătoasă, dar și… complicată. Maki, nigiri, temaki sau sashimi? Cu somon sau cu avocado? Cu topping de wasabi ori sos dulce? Întrebarea nu mai e „dacă îți place sushi”, ci ce sushi mănânci azi? Care sunt cele mai popualre tipuri de sushi în România? Sorin Zaharia, […]
The post Care e secretul unui Sushi perfect acasă? Sorin Zaharia, head sushi chef: „Bucătăria japoneză se mai numește și bucătăria gustului educat” appeared first on Aleph News.
Cu ce bunătăți îl aștepți pe Moș Nicolae? Chef Tudor: „Crăciunul miroase tot a scorțișoară”
Moș Nicolae vine doar o dată pe an. Așa că întrebarea e simplă: TU cum îl aștepți? Cu ghetuțele lustruite, desigur, dar și cu niște bunătăți care să-l facă să-și amintească de casa ta. Hai să fim serioși – Moș Nicolae e fan dulciuri. Și cine n-ar fi, când simți miros de biscuiți proaspăt scoși […]
The post Cu ce bunătăți îl aștepți pe Moș Nicolae? Chef Tudor: „Crăciunul miroase tot a scorțișoară” appeared first on Aleph News.
Ce mâncăm pe timp de caniculă? Alexandru Dinu, sous chef: „Un prim pas ar fi să menținem hidratarea”
Chiar dacă am avut câteva zile mai răcoroase, temperaturile de până la 40 de grade revin. Așa că cea mai bună variantă să te răcorești e să-ți prepari acasă ceva bogat în vitamine și nutrienți. „În timpul căldurii, corpul uman face fituri pentru a menține o temperatură optimă. Pentru acest lucru, elimină apă și odată […]
The post Ce mâncăm pe timp de caniculă? Alexandru Dinu, sous chef: „Un prim pas ar fi să menținem hidratarea” appeared first on Aleph News.