Care e secretul unui Sushi perfect acasă? Sorin Zaharia, head sushi chef: „Bucătăria japoneză se mai numește și bucătăria gustului educat”
Sushi a devenit un răsfăț urban, o alegere cool, sănătoasă, dar și… complicată. Maki, nigiri, temaki sau sashimi? Cu somon sau cu avocado? Cu topping de wasabi ori sos dulce? Întrebarea nu mai e „dacă îți place sushi”, ci ce sushi mănânci azi? Care sunt cele mai popualre tipuri de sushi în România? Sorin Zaharia, […]
The post Care e secretul unui Sushi perfect acasă? Sorin Zaharia, head sushi chef: „Bucătăria japoneză se mai numește și bucătăria gustului educat” appeared first on Aleph News.
STUDIU. Cel mai murdar lucru din bucătăria ta pe care îl atingi zilnic. Câți microbi poți lua
În lumea restaurantelor, inspectorii de sănătate se asigură că fiecare bucătărie comercială este în perfectă stare pentru a preveni orice boală. Ce ați spune dacă cineva v-ar zice că ați putea contracta o toxiinfecție alimentară din bucătăria de acasă? Potrivit unui studiu, aproximativ 9% dintre bolile de origine alimentară raportate provin din bucătăriile casnice. Bucătăriile […]
The post STUDIU. Cel mai murdar lucru din bucătăria ta pe care îl atingi zilnic. Câți microbi poți lua appeared first on Aleph News.