Criza climatică amenință podgoriile. Gabriel Roceanu: „Obiceiurile de consum s-au schimbat foarte rapid de la un sezon la altul”

• Viticultorii din regiunea Bordeaux sunt plătiţi de stat să-şi distrugă viile.
• Consumul de vin roşu a scăzut semnificativ în ultimele decenii, scrie Politico.
• Băutorii francezi apelează la alte licori mai răcoritoare, cum ar fi berea.

Chiar şi nectarul zeilor este ameninţat de schimbările climatice şi de slăbiciunea consumatorului pen­tru berea artizanală, scrie Politico.
Viticultorii din prestigioasa regiune viticolă Bordeaux sunt plătiţi de stat ca să-şi distrugă viile şi să înceapă alte afaceri. Motivul? Schimbarea obiceiurilor de consum ale populaţiei şi arşiţa lovesc coroana agricolă franceză.

„În momentul de față, dacă ne raportăm la anii precedenți, obiceiurile de consum s-au schimbat foarte rapid de la un sezon la altul, aș putea spune chiar de la o lună la alta. Nu atât legat de vinul, berea sau băutura consumată, cât legat de criza economică, pentru că prețurile au crescut, gusturile fiecărei persoane devin imprevizibile astăzi și atunci consumatorii sunt foarte atenți la ceea ce cheltuie, pe o anumită unitate de volum”, spune Gabriel Roceanu, director general al Cramei Oprișor.

„Și atunci, aceste schimbări în consum vor fi și mai frecvente în următoarea perioadă, dar nu putem spune că spre zona negativă. S-ar putea să crească consumul de vin, s-ar putea să scadă. Nici berea nu o duce foarte bine. Am observat că și prețul berii a crescut în ultimul an, din cauza inflației”.

Citește și:

• Un rinichi de porc ți-ar putea salva viața. Medicii din SUA continuă să facă experimente
• Eurostat: Tinerii români, greci și italieni își găsesc cel mai greu un loc de muncă. Adriana Radu: „Sistemul de învățământ nu este conectat la piața muncii”
• Modeling over 35 devine un trend. Alin Gălățescu: „Vârsta nu mai e un criteriu”

The post Criza climatică amenință podgoriile. Gabriel Roceanu: „Obiceiurile de consum s-au schimbat foarte rapid de la un sezon la altul” appeared first on Aleph News.